赵霞：说到一样平常的住民炊事，我们倡议要做到公道化、多样化。好比五口之家该当如何摆设炊事？根据《中国住民炊事指南》保举，天天我们要摆设12种差别的食品。分派在早中晚，既要重视优良卵白丰硕的谷类，谷物食物，也要重视蔬菜、鸡蛋、奶、生果等。

　　许多人因为工夫紧、早饭时段食欲欠安等缘故原由，挑选不吃或简朴吃点早饭。但按照《中国住民炊事指南》显现，在每日三餐的能量分派中早饭占总能量的30%，和晚饭的比重不异。因而假如持久不正视早饭，除会使全天的身材能量不敷，还能够激发很多慢性疾病。

　　《安康解码》是新华社大型原创安康科普视频栏目。存眷群众保健认识房地产常识逐日分享，提倡安康聪慧糊口。栏目约请各大三甲级病院、威望机构专家录制，从安康糊口方法、疾病早诊早治、摄生误区解读、科学保健常识等多个角度停止体系解读，轻松诙谐，深化浅出。每集节目以三维动画与演播室录制相分离的情势展示，全方位、平面化解码安康的奥妙，节目短小干练，让人们在碎片化的工夫里得到适用房地产常识逐日分享、科学的安康常识常识库电子书，无益身心。

　　一个常见的误区是：老年人常常以为本人不像年青人一样需求那末多的养分。老年人的饮食也该当重视摄取优良卵白、多种蔬菜，五谷杂粮都要去进食。但同时也该当留意，恰当掌握精米、精面的摄取，制止血糖过分降低常识库电子书。

　　分餐制有以下几个特性：1.便于把控食品数目、种类，做到养分平衡。家庭接纳分餐制，养分炊事、公道搭配常识库电子书房地产常识逐日分享，既包管了养分平衡常识库电子书，也可以制止华侈房地产常识逐日分享。2.削减了疾病穿插感染的能够性。3.制止了白叟与孩子的养分不良。分餐让食品了如指掌，荤素搭配，便利停止平衡办理。在分餐制的状况下，可以更好地把握孩子与白叟逐日的用餐状况，而且可以实时停止调解，进而有用地保证百口人都可以得到平衡的养分摄取。

　　关于很多上班族来讲，午饭常常都挑选在公司吃事情餐，事情餐的挑选能够按照《中国住民炊事指南》的指点，荤素搭配、粗细搭配，同时重视优良卵白的弥补。假如挑选外卖，也能够按照餐品的养分标签来检察本人摄取的卵白质、脂肪、碳水化合物与钠有几，以便实时停止调解。

　　为了使群众理解食品、进步安康素养、成立养分重生活，让养分认识和安康举动代代通报，中国养分学会将每一年蒲月的第三周定为“全民养分周”。在第七届全民养分殷勤来之际，我们约请到了北京积水潭病院养分科主任赵霞大夫，和各人一同聊聊我们该当如何公道摆设饮食，保证养分平衡。

　　高血压、高血脂、糖尿病等慢病患者，特别是老年患者，因为一样平常以居家涵养为主，愈加需求重视本身的饮食摆设公道、养分摄取平衡，如许才气包管患者的身材本质优良，避免疾病进一步开展。

　　北京医学会临床养分分会副主委、中国医师协会养分医师专业委员会委员、北京临床养分质控中间委员、北京养分师协会理事会理事、北京围手术期医学研讨会常务理事、中国安康办理协会糖尿病防治与办理专业委员会常务委员、北京安康教诲协会食疗摄生专业委员会副主任委员。